Kuchnia i gastronomia
2019-07-04
Każdego dnia praca kucharza wiąże się z ryzykiem poparzenia, skaleczenia lub poślizgnięcia. Zwłaszcza na początku swojej drogi zawodowej jesteśmy ostrożni i uważni. Wiele rzeczy jesteśmy skłonni sprawdzać nawet dwa razy. Z czasem, gdy przychodzi rutyna, wiele czynności wykonujemy szybko i bez zastanowienia. I to jest moment, w którym jesteśmy o krok od wypadku.
Jednak rutyna to nie problem, jeżeli mamy na sobie odpowiednią odzież roboczą lub stosujemy akcesoria ochronne. Fartuch, bluza kucharska i spodnie kucharskie to podstawowy ubiór kucharza. W naszej ofercie znajdziesz to wszystko i jeszcze więcej. Przekonaj się sam. Przedstawiamy 6 produktów, bez których ciężko się obyć w profesjonalnej kuchni:
1. Bluza kucharska na krótki rękaw
Model C734WHR od Portwest posiada dwurzędowe zapięcie na guziki i dużą kieszeń na rękawie. Został wykonany z materiału Kingsmill, co oznacza, że jest przyjemny w noszeniu i w dotyku. Co więcej, jest plamoodporny - odpycha różne olejki oraz pyłki. Usunięcie zabrudzeń staje się o wiele prostsze. Krótki rękaw sprawdzi się wiosną i latem lub na kuchniach, w których nieustannie panuje gorący klimat.
Dzięki nacięciom w mankietach bluza daje pełną swobodę ruchów. Do wyboru masz 6 rozmiarów (XS,S,M,L,XL,XXL,) oraz dwa kolory do wyboru: biały i czarny. Bluza od Portwest jest teraz w super cenie.
2. Bluza szefa kuchni na długi rękaw
Bluza C834 od producenta Portwest jest bardzo wytrzymała ze względu na zastosowane w niej materiały (65% poliester i 35% bawełna). W łatwy sposób możnesz usunąć z niej różnego rodzaju plamy. W tej bluzie poczujesz się komfortowo i bezpiecznie. Warto wspomnieć że tkanina jest w pełni wykurczona, dlatego nie odkształca się pomimo prania w wysokich temperaturach.
3. Jednolite spodnie kucharskie
Spodnie C070BKR od Portwest są bardzo wytrzymałe, a zarazem lekkie i wygodne. Materiał posiada doskonałą odporność na ścieranie i rozdarcia, a więc sprawdzi się w najbardziej wymagających warunkach pracy. Za sprawą elastycznego pasa ze ściągaczem, bez problemu dopasujesz je do swojej figury. Spodnie mogą nosić zarówno mężczyźni, jak i kobiety. Dużą zaletą tych spodni są 3 głębokie kieszenie. Produkt dostępny aż w 9 rozmiarach (od XXS do 4XL).
4. Wzorzyste spodnie kucharskie
Spodnie kucharskie C079 Portwest posiadają elegancką niebieską kratkę, która zatuszuje wszelkie plamy. Posiada z tyłu kieszonkę, w której możesz schować telefon. Spodnie wykonane zostały z bawełny 100% , a więc są miłe w dotyku i przewiewne.
5. Fartuszek, zapaska
Fartuszek S794 od Porwtest, choć zazwyczaj kojarzony z odzieżą kelnerską, idealnie sprawdza się dla osób pracujących także w kuchni. Stanowi dodatkowe zabezpieczenie przed plamami. Posiada kieszonkę na notesik i długopis oraz nieplączące się węzły. Fartuch dostępny w kolorze czarnym oraz białym.
6. Rękawice antyprzecięciowe
Przeznaczone są głównie dla przemysłu spożywczego. Doskonale sprawdzą się w zakładach mięsnych, gdzie pracownicy mają stały kontakt z ostrymi narzędziami. Rękawice A655 od Portwest posiadają odporność na przecięcie na maksymalnym poziomie 5. Dostępne są w 4 rozmiarach (7S,8M,9L,10XL).Rękawiczki można prać w wodzie o temperaturze 60 st.C.
Czy o tym wiedziałeś - jak czytać oznaczenia rękawic roboczych?
Rękawice ochronne spełniające wymagania normy EN388 zapewniają ochronę przed co najmniej jednym z zagrożeń takich jak: ścieranie, przecięcie, rozdarcie i przebicie.
Piktogram poniżej może pomóc Ci dokonać odpowiedniego wyboru.
Cyfry określają poziom odporności rękawicy na dane zagrożenie w podanej kolejności:
Dlaczego w gastronomii króluje biel?
Być może zastanawiasz się jaki kolor odzieży wybrać. Najpopularniejszym wyborem jest biel, ale na jej tle widać każdą plamę, nawet tę najmniejszą. Dlaczego odzież kucharska jest najczęściej biała? Biel nie tylko symbolizuje higienę i czystość. Białe tkaniny można prać z mocnymi detergentami i w wysokich temperaturach. W przeciwieństwie do kolorowych ubrań, w łatwy sposób możesz usunąć z nich bakterie i plamy, powstałe podczas przyrządzania potraw. Tak więc to nie tylko kwestia estetyki ale i praktycznego podejścia.
Innym, sprytnym rozwiązaniem na maskowanie zabrudzeń, jest wzorzysty materiał. W tym celu stosuje się wzór kratki, który jest także elegancki i pasuje do jednokolorowych bluz, zarówno białych, jak i czarnych.
